La check-list per una grigliata perfetta

Bistecche e carbonella? Ci sono! Tendone per feste? C’è! Griglia? C’è!

La grigliata è una tradizione che non passa mai di moda. Soprattutto nella bella stagione gli italiani amano riunirsi per fare un barbecue in giardino e godersi tante pietanze e bevande deliziose! Per assicurarti di non dimenticare nulla e arrivare ben preparato alla tua prossima grigliata, abbiamo fatto una lista con le cose che non possono assolutamente mancare.

Ecco i contenuti dell’articolo:

  1. Cosa devi preparare e portare con te per la grigliata
  2. Come organizzarsi per il barbecue
  3. Dalle costine alle zucchine: la lista della spesa
  4. La location: grigliata all’asciutto ed elegante, anche in caso di maltempo

Cosa devi preparare e portare con te per la grigliata

Ci sono molte cose da considerare per riuscire a organizzare una perfetta grigliata: il numero degli ospiti, il cibo e le bevande, il tendone… Ma non preoccuparti, con la nostra check-list puoi avere sott’occhio tutto ciò che è importante per la tua festa in modo che sia un successo completo.

Di seguito, ti forniremo anche utili consigli per un perfetto barbecue, passo dopo passo.

Come organizzarsi per il barbecue

Hai già fissato la data della grigliata? Tutti gli ospiti sono stati invitati? Perfetto!

Tuttavia, sarebbe meglio avvisare anche i vicini che il giorno X ci sarà un po’ di rumore e che il fumo del barbecue potrebbe anche arrivare nel loro giardino. Un gesto preventivo che ti eviterà problemi. Volendo potresti invitare anche loro

Punti importanti per la pianificazione del tuo barbecue:

  • Trova una data adatta
  • Decidi la posizione (giardino o pubblico)
  • Invia gli inviti
  • Informa i vicini e invitali se vuoi
  • Monta un tendone per feste

Dalle costine alle zucchine: la lista della spesa

Quando si fa una grigliata, bisognerebbe preparare pietanze che tutti gli ospiti possano mangiare. Questo significa non cucinare solo carne, ma preparare anche delle verdure o comunque dei piatti che vadano bene anche per i vegetariani. Chiudere il pasto con un bel dolce sarebbe inoltre la ciliegina sulla torta (per l’appunto!). Non hai bisogno di grandi preparazioni, ma ti basterà fare poche cose ben curate.

Grigliata perfetta

La carne è ovviamente la regina di qualunque grigliata che si rispetti. Prepara delle succose costine di maiale, delle bistecche e delle salamelle. Per le quantità ti consigliamo di chiedere al macellaio: sicuramente saprà suggerirti quanta carne prendere in base al numero di persone invitate. Ti consigliamo di preparare una marinatura dove lasciare la carne la notte prima. Anche il pesce può essere un’ottima opzione per variare un po’.

Per gli ospiti vegetariani potresti optare per insalate, zucchine, melanzane, pane e cibi a base di soia da fare alla griglia. Il tutto magari abbinato a pomodori secchi o salse fatte in casa (per esempio un’ottima bbq in stile americano).

Per concludere in bellezza non c’è niente di meglio di un bel gelato fresco o una torta!

Per quanto riguarda le bevande non può mancare la birra, bibite fresche (sia gasate che non) e un bel caffè per digerire il pasto.

Grigliata ricca di cibo e bevande

Un consiglio: perché non provi a fare delle bevande fatte in casa? Magari una limonata rinfrescante o delle spremute di frutta! Un altro classico in cui potresti cimentarti è lo Spritz, molto facile da fare e sempre molto apprezzato. È molto importante inoltre che chiedi per tempo ai tuoi ospiti se hanno allergie o intolleranze alimentari. Se così fosse, tienine conto quando acquisti il cibo.

La nostra lista della spesa per una grigliata di successo

  • Griglia
  • Tavoli, sedie e panche
  • Accendino/ fiammiferi
  • Carbonella
  • Cartone
  • Pinze per grigliare
  • Grembiule
  • Vassoi (per verdure, formaggio e pesce)
  • Carne (marinata precedentemente volendo)
  • Salsiccia
  • Costine di maiale
  • Pesce
  • Verdure (per i vegetariani e gli amanti del low carb)
  • Patate
  • Formaggio grigliato
  • Insalata verde
  • Insalata mista
  • Insalata di pasta
  • Insalata di patate
  • Pane e bruschette da fare alla griglia
  • Salse (ketchup, maionese, senape, bbq)
  • Macedonia
  • Torta
  • Gelato
  • Limonata
  • Acqua
  • Caffè
  • Vino
  • Birra
  • Cubetti di ghiaccio
  • Apribottiglie/ cavatappi
  • Piatti, posate e bicchieri
  • Asciugamani da cucina, tovaglioli
  • Cestini per la spazzatura
  • Snack

La location: grigliata all’asciutto ed elegante, anche in caso di maltempo

Grigliata al riparo con un tendone per feste

Se vuoi che la tua grigliata sia perfetta, dovresti programmare l’evento attrezzandoti adeguatamente. Sarebbe un peccato se, a causa della pioggia o di venti forti, dovessi annullare il barbecue. Per assicurarti che tutto vada bene, un tendone per feste è l’idea giusta. Assicurati inoltre che sia abbastanza grande per il numero di invitati. Per calcolare la dimensione adatta puoi fare riferimento alla nostra guida.

Idee per arricchire il tuo tendone per feste:

  • Cuscini
  • Tovaglie
  • Coperte
  • Musica
  • Luci fatate/ lampade/ candele
  • Ghirlande
  • Decorazioni da tavolo

Conclusione

Come puoi vedere, organizzare una grigliata perfetta può richiedere più sforzi di quanto sembri. Purtroppo non basta limitarsi a preparare un po’ di carne, montare la griglia e comprare qualche bibita. Se vuoi che il risultato sia un vero successo, vale la pena impegnarsi e procurarsi tutto ciò che serve per soddisfare tutti gli invitati e fargli trascorrere una giornata memorabile. Con i nostri consigli non potrai sbagliare!

Stai organizzando una grigliata e hai ancora domande sulla lista di controllo? Non sei sicuro della sicurezza del barbecue e del tendone per feste? Hai bisogno di altri consigli sulle tende? I nostri esperti saranno felici di aiutarti direttamente. Chiamaci al +39 059 788 0063 o mandaci un’e-mail a service@tendapro.it.

Scritto da:

Davide

Faccio parte del team di TendaPro dall’inizio del 2021 ed è un grande piacere per me far parte degli editori di questa rivista. Dato che io stesso sono sempre alla ricerca di ispirazioni di ogni tipo, voglio condividere con te le mie idee e conoscenze professionali dal mondo delle tende

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